2月28日至3月30日，Holiday Inn Singapore属下的Atrium Restaurant推出斋戒月自助餐，让食客从美食当中感受到满满的怀旧气息。
餐厅于2019年获得halal认证，从不缺席的斋戒月自助餐以丰富多样的主题备受期待。
（图：Holiday Inn Singapore Atrium提供）
今年的用餐氛围让人犹如置身于一个马来甘榜里。自助餐台上的亮点有慢炖至嫩滑入味和牛颊仁当、波罗蜜炖椰浆和香料（chempedak masak lemak）、鸡肉搭配番茄与辣椒浓酱的红煮鸡（ayam masak merah）、香辣无比的参巴炒什锦（sambal goreng）、娘惹风味黄梨椰浆虾（udang lemak nenas）等。最吸睛的莫过于以13种香料烤制的小全羊，以及多汁入味的超巨型羊肉烤串。斋戒月烧烤区还有乌达、蜜汁鸡翅及香烤鱿鱼。周末来吃，还可品尝到限定炭烤龙虾。
除了应节美食，自助餐还有冰上海鲜站，为你献上波士顿龙虾、新鲜生蚝、迷你鲍鱼等。在现场各个烹饪区还有印度煎饼、海南鸡饭、叻沙等本地风味美食，现点现做。
今年的怀旧甜品精选则有酥脆可口的炸香蕉与炸波罗蜜（pisang & chempedak goreng）、香浓椰浆炖香蕉（pengat pisang）、ice kacang with durian paste榴梿刨冰等，带你的味蕾回到无忧无虑的童年时代。
Atrium Restaurant
地址：Holiday Inn Singapore Atrium 4楼，317 Outram Rd, Singapore 169075
日期：2月28日至3月30日
价格：
午餐（星期一至五，12pm至3pm），2位成人$94++，6至12岁儿童$25++
午餐（星期六及星期天），2位成人$98++，6至12岁儿童$25++
晚餐（星期一至四，5.30pm至9.30pm），2位成人$118++，6至12岁儿童$30++
晚餐（星期五至星期天），2位成人$130++，6至12岁儿童$30++
电话：3138 2530，也可WhatsApp至9114 0258
电邮：atriumrestaurant.sinhi@ihg.com
可上网订位或点击查看自助餐详情。