本地老字号沙爹小贩档口“阿肥沙爹”(Ah Pui Satay)头手翁文益今天(25日)逝世,享年66岁。
“阿肥沙爹”官方FB今天1am许发文,带来翁文益过世的噩耗。帖文中提到,翁文益的健康近月每况愈下,今早安详离世。为了纪念和悼念翁文益,档口将暂停营业至7月28日,3pm以后再重新开档。
翁文益1976年开始卖沙爹,近年因为患癌,休养了1年多,抗癌成功后,今年4月再到大巴窑新址重新开档。不料,他近期复诊结果显示癌症复发。翁文益的徒弟兼合伙人洪添成早前受访时表示,翁文益没有提出身体不适,两人轮流卖沙爹,他也会关心对方累不累,不过对方表示没事。
洪添成也说,烤沙爹要久站,而且会接触大量的烧烤烟,其实希望请更多助手来分担工作,但无奈大家或许认为小贩工作辛苦,单单请人就相当困难。
阿肥沙爹 Ah Pui Satay
地址:#01-13, Blk 75 Lorong 5 Toa Payoh Food Centre, Singapore 310075
时间:5.30pm - 10pm(星期六、日3pm开始营业;星期一休息)
