（综合讯）蔡澜今天（27日）传出离世消息。他除了是作家、美食家，也曾经担任电影监制，还曾目击成龙差点丢命的过程！
原籍广东潮州，生于新加坡的蔡澜，儿时在新加坡居所楼下是一家戏院，所以他从小对电影培养出浓厚兴趣。父亲蔡文玄在居住南洋期间认识了邵逸夫，协助对方发行电影和宣传工作，也为儿子将来入行埋下机会。
蔡澜18岁时到日本留学，就读于日本大学艺术学部电影科编导系，同时获得邵氏录用，以半工半读形式出任邵氏驻日本经理和翻译，开始电影生涯。
1963年，蔡澜到香港定居，并加入邵氏，开拓日本市场，也从日本引入人才和制作技术。1982年，他离开邵氏，曾在世纪影业有限公司任职执行总经理，之后转到嘉禾电影，担任制作部副总裁。
他在80、90年代出任监制，策划多部经典电影，包括《快餐车》、《龙的心》、《龙兄虎弟》、《重案组》、《霹雳火》、《一个好人》等。
（图：互联网）
监制生涯最难忘的事，应该是在南斯拉夫拍摄《龙》时，成龙差点意外身亡，蔡澜就在现场亲眼见到事发过程。当年成龙拍摄《龙》时，同时要宣传另一部电影，身心疲惫，当回到片场时，第一场就要拍下他跳过悬崖抓住对面树枝的戏，当时成龙亲自上阵，结果在荡过去时失手，从15米高处坠下，头部大量出血。蔡澜当时紧急联络世界各地名医抢救，成龙也在当地医院留医救治一段时间，幸好捡回一条命。
