以香港知名冷冻食品品牌“湾仔码头”创办人臧健和的创业历程为蓝本，电影《水饺皇后》讲述臧姑娘带着两个年幼女儿，到香港生活打拼，从湾仔码头当无照小贩卖水饺开始，20年内奇迹般扩展成跨国企业。
元素多而不融，节奏先慢后快
本片是励志性奋斗故事，主打温馨，呈现了不少思想议题，如邻里之间守望相助、女性自主、母女情深、白手兴家、民族大义等等。
但各种元素如不同产品在架上分别摆设，编剧不知是没做努力还是毫无能力将之融为一体，编排生硬，一如不同科目教科书，由同一批讲师分开陈述。
节奏也有很大问题，前半部描述臧姑娘的苦难，拖泥带水又强行催泪，配角们走马灯般轮流上阵，完全不顾合理性地强加煽情行为，还很常让角色们直接哭出来，逼观众共情同情。
后半部叙述水饺事业的成功，却又飞快展示，幻灯片般一幕接一幕，将事业版图流水账摊开来演，说是一部剧情片，此时却毫无感情得如看纪录片。
留香港不明智，打孩子博眼泪
更让人难受的是诸多剧情槽点与女皇的一帆风顺——不是说事业一帆风顺是槽点，而是影片太在意表现成功，忽略经营背后的刻苦，很多时候即使有挫折，也是三两下就解决并又向前迈进了一大步，难免觉得女主所受的苦难似乎没什么，因为幸运女神始终眷顾着她，终将否极泰来。
女主一开始遇人不淑，决定不去泰国当小老婆，自主想法值得嘉许，但为什么明知当时大陆人会受歧视，仍留在人生地不熟的香港？
不想回家里可以理解，中国那么大，随便去哪个省份重新开始不好吗，何况她在中国是合格护士，却选择带着两个女儿在香港过朝不保夕的生活，似乎过于意气用事。
（据记载她是因为钱不够才停留在香港，但后来赚到了旅费，也没想要回中国）
在香港难忍困苦，负面情绪大爆发，发泄在无辜女儿身上，孩子晚回家不关心不慰问，劈头就打，这什么父母心？又不是俩女儿要留在香港的。这段就纯粹利用孩子博眼泪，女主后来哭出来的时候我都尴尬了，真同情不了她。
出路四处遇贵人，骨气受伤不索赔
就如前文所说，女主终究是幸运的，帮打工才几天的老板，话都没讲过几句，好心到在稽查人员到来前给女主通风报信，甚至动用人脉，协助女主母女仨逃往市区。
经历此劫，女主开启大难不死必有后福模式，来到市区，顺利找到同乡，再经由同乡顺利找到住处。三不识七的女房东无条件延收三个月房租，好心到你说她其实是收容所所长我都信，或者你说她其实和之前那老板是兄妹我也信。
接下来就是七十二家房客情节，房东红姐显然经过面试筛选才接纳住客，一屋子除那落魄太子爷金先生，其余全员大善人（包括金太太），而且金先生一有什么不妥言语行为，全屋善人们都会矛头一致对金，保护女主母女。
糖水伯是善人中的极致，对女主毫不保留伸出援手，协助她当小贩做生意，还热心无私教导生存之道，如“走鬼”时的应对躲避、不小心侵占到其他小贩地盘时让出自己位置等等。只是袁富华的笑容有时看着有点诡异，害我一直以为他对两个小女孩有什么非分之想。
珍姐和露丝对女主母女同样青眼有加、挚诚待之，女主因工受伤时，珍姐还自掏腰包找律师助她争取赔偿，可笑的是，女主骨气老毛病没因腰伤而减弱，居然对她合理索求的工伤赔偿费弃之不拿，难道没想过那笔钱可以让女儿日子好过一些？难道没想过可以用来偿还珍姐？耍骨气摆酷的时候就没想想别人？
房客中还有电车厂维修工、裁缝师，都是老好人，只能说，女主姻缘运不好，但她遇贵人的命数可好得不得了啊。
性工作经历鼓励，黑社会老大想妈
开始当小贩的日子不好过，当时香港人没吃过水饺，以致生意惨淡，女主被击败，想丢下俩女儿不顾，跳楼寻死，诶我就问，谁告诉你做生意立马就能财源滚滚、一本万利的，别忘了是你要留在香港，竟然想一死了之，弃女儿于不顾？骨气哪去了？
卖惨卖到这份上，红姐坐不住了，两熟女挑灯夜谈，红姐娓娓道来自己的心路历程，以资鼓励。
先声明我不歧视性工作者，但红姐似乎不需要说得自己像可以领荣誉勋章那样吧，都让我不禁想起某三观不正的情色日漫，把援交少女说成是解救无数人夫、人父，让他们重振雄风、重拾自信、重获新生的伟大职业。
红姐拿自己经历鼓励女主又是啥意思？暗示卖水饺或水饺卖不成，是本该丢脸但又不该丢脸的事？这段我没看懂，但我们女主懂了，还秒懂后满血复活，girls help girls，达标。
黑社会老大那段把我看笑了，大张旗鼓来收保护费，谁知老大一看咱女主，哎哟真像我妈，当堂忆起世上只有妈妈好，谁来为难妈妈谁不孝，然后不仅付钱豪请一票小弟水饺吃饱吃够，还订了500粒择日送去祝贺老母亲大寿，这黑社会老大？圣诞老人扮的吧。
警察老是网开一面，日商诚意满满合作
警察华哥则是另一个没来由大好人，他本职抓无牌小贩，却一而再放过女主，还爱屋及乌对女主周边小贩也网开一面。
华哥和女主从认识到熟识，双方女儿还玩在一块儿，但哪怕华哥都把暗示搞成明示了，女主就是没来由不肯接受对方释出的情意。
没错女主是被男人骗过一次，说十年怕井绳也能理解，但华哥都证明他不是鬼了，女主还有必要继续怕黑吗？又来骨气作祟？这段没结果的感情，我也没看懂。
之后女主生意可说蒸蒸日上，去问同行老板秘方，对方夫妻毫不藏私、倾囊相授；湾仔码头改建，女主欣然转做大排档；大排档收了就欣然在家继续执业。反正哪儿跌倒了，就从别处站起来，顺顺利利做到开店，越做越大。
某天日本食品企业找上门谈合作，女主骨气又来了，中华式包装坚持不换，财大气粗的对方居然同意了，也没耍手段什么的，经商这么诚实讲信用的真不多，就给女主碰上了。
某天日本老板以为女主没履行独家销售约定，把她的水饺下架，哪知女主很淡定地解释了一下，日本老板就被说服继续合作。这是在宣扬中华水饺和民族自强？更像在美化日本商人吧。
更该感谢其他人，皇后不当当女王
最后女主发迹了，不忘让她隆重感谢过世的母亲，但这段用意实在不明，她母亲由始至终出场几分钟，也没对女主人生有何启发与贡献，是要感谢什么呢？
相比之下，红姐、糖水伯、珍姐、露丝、华哥，甚至帮她跑路的老板，都更值得感谢吧，但这些人除糖水伯后来草草再次出场交待潦倒后事，全都不了了之。
题外话是马丽在片中从头到尾讲普通话，完全没半点入乡随俗感，就连两个小女儿在香港不久后就都口操流利广东话，臧姑娘却始终如一不改言语，这是表达她无法融入，还是她坚持不忘本，还是她有语言学习障碍？
据记载，臧姑娘在腰骨受伤之时，已学懂讲广东话，若只因马丽不谙粤语所以全程讲普通话，那可无法让人接受，身为专业演员，先学好广东话讲对白，才参演一部讲述香港发迹的人物传记电影，是本份所为吧。
最后一提，臧姑娘一直秉持与表现的是女性独立自主精神，不靠男人撑起自己的半边天，相比依附在皇上背后的皇后，应该称为“水饺女王”才对。
